Nosaltres Serveis Feines
Una sinfonía fantástica, de Jaume Coll

Una simfonia fantàstica

El Celler de Can Roca /

Jaume Coll és doctor en Filologia i ha escrit diversos llibres relacionats amb el món de la gastronomia. Ens va demanar que dissenyéssim el primer llibre dedicat als germans Roca “una simfonia fantàstica”, on es discuteix sobre el coneixement culinari, les tècniques d’avantguarda i els conceptes que han fet que El Celler de Can Roca hagi estat nomenat diverses vegades el millor restaurant del món per la revista britànica Restaurant.

Llibre, una simfonia fantàstica
Llibre, una simfonia fantàstica
Llibre, una simfonia fantàstica
Llibre, una simfonia fantàstica
Llibre, una simfonia fantàstica
Llibre, una simfonia fantàstica